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Grünlippmuscheln: Gesundheits-Superfood für die ganze Familie

Grünlippmuscheln: Gesundheits-Superfood für die ganze Familie

Es gibt viele Arten von Muscheln, die entweder im Süß- oder Salzwasser leben. Sie werden meist in den flachen Küstengebieten oder in Ufernähe von Teichen und Seen gefunden. Muscheln werden meistens in Farmen für kommerzielle Zwecke gezüchtet, sind aber auch ein bedeutender Teil der Fischereiindustrie. Was viele nicht wissen: Muscheln sind nicht nur eine begehrte Delikatesse, sondern ein echtes Superfood, das mit vielen positiven gesundheitlichen Effekten für die ganze Familie punkten kann. Allen voran eine Miesmuschelart, die nur in den glasklaren Küstengewässern Neuseelands vorkommt, die Grünlippmuschel.

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